Wir empfehlen nach wie vor Gerichte und Gebäck Kochschule, Land Suppe für heute ...: REIS UND CLAMS Squids, dieses Gericht zu genießen, Wir brauchen die folgenden Bestandteile:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 grüne Paprika
• Ein Bund Petersilie
• 2 Lorbeerblätter
• 1/4 gr Tintenfisch
• ¼ kg Muscheln
• ¼ kg Reis
• 600 ml Fischbrühe

Ausarbeitung

Calamari putzen und in Scheiben schneiden.
Bei starker Hitze ein paar braten 5 Minuten in der Paella, Hitze reduzieren und die gehackte Zwiebel mit dem Lorbeerblatt hinzugeben. etwas anbraten 30 Minuten und fügen Sie die in Brunoise geschnittene grüne Paprika hinzu. Erweitern Sie das Kochen um ein paar 3 Minuten und fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu. Reis hinzufügen, etwas anbraten 5 a 6 Minuten kochen und mit der kochenden Brühe benetzen. Koch hoch halten 5 Minuten und Feuer reduzieren.
Würze anpassen. Öffnen Sie in den letzten Augenblicken des Garens die Muscheln separat und legen Sie sie darauf.. Mit gehackter Petersilie garnieren.

Einmal er REIS UND CLAMS Squids, sei bereit zu dienen, no debemos olvidar la opción de un buen vino para un maridaje ideal… Para este plato os recomendamos tres opciones de vino blanco crianza…

Wein: Kann Feixes Chardonay
Bodega: Kann Feixes
TUN: Penedès

Wein: Dido Blanc
Bodega: Venus die Universelle
TUN: Montsant

Wein: Auzells
Bodega: Tomàs Cusiné
TUN: Costers del Segre

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Weitere Informationen finden Sie Sommelier Gourmet App, der Weinführer, die Sie sehen können bis 1100 Kombinationen von Paarungen mit nationalen und internationalen Gerichten aller Art.

*Rezept: School of Cooking und Gebäck, Land-Suppe. http://terradescudella.com