侍酒师美食家的圣诞搭配 (部分 2)
我们仍然推荐菜肴和糕点烹饪学校, Terra d'Escudella ...今天是圣诞节菜: 菠菜和蘑菇鲑鱼圣诞面包, 享受这个菜, 我们需要下列成分:
• 32 圣诞饼干
• 500 gr. 菠菜
• 50 gr. 葡萄干
• 20 gr. 松子的
• 50 gr. 培根或薄肉
• 500 gr. 蘑菇
• 1 洋葱
• 大蒜和欧芹
• 100 被杀人数
• 50 克格鲁耶尔奶酪
阐述
按照包装上注明的时间将英式国王饼煮沸。.
将菠菜焯一下, 停止烹饪并与葡萄干一起炒, 松子和培根.
将洋葱和蘑菇切成沙拉, 大蒜和欧芹, 用黄油稍微炒一下混合物,然后加入奶油干酪. 预订
安装
将炒菠菜放在盘子底部,将国王饼放在上面。. 盖上奶油干酪,撒上大蒜粉混合物, 切碎的欧芹和格鲁耶尔奶酪 焗烤即可食用.
曾经的圣诞面包塞满了菠菜和蘑菇鲑鱼, 准备好服务, 我们不能忘记的一个很好的葡萄酒选择一个理想的配对......这个菜,我们推荐的白葡萄酒老化三种选择…
酒: 伯纳特奥勒布兰克Picapoll
酒窖: 马斯奥勒
做: 解放军德Bages的
Varietales: 皮卡波尔, 黑啄木鸟
网页: www.ollerdelmas.com
酒: PDA Picapoll相思树
酒窖: SolerGibert
做: 解放军德Bages的
Varietales: 皮卡波尔
网页: www.cellersolergibert.com
酒: 白噪音
酒窖: 声学的
做: Montsant
Varietales: Garnacha布兰卡, 马卡比奥, 歌海娜, 夏雷尔。
网页: www.acusticceller.com
如果您想将其与卡瓦酒搭配,我们建议……
静脉: Berdié Gran Reserva Brut Nature
酒窖: 贝尔迪耶
Varietales: 夏雷尔。, 马卡比奥, 帕雷拉达
网页: www.cavaberdie.com
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*食谱: 烹饪与糕点学校, 土地汤. HTTP://terradescudella.com


