我们继续推荐来自 烹饪与糕点学校, 土地汤……今天: 照烧三文鱼配藜麦烩饭和萝卜面条, 享受这个菜, 我们需要下列成分:

• 4 新鲜三文鱼腰肉. (储备皮肤)
•橄榄油.

对于照烧

• 75毫升酱油.
• 2 汤匙米醋.
• 2 汤匙红糖.
• 2 蒜末.
• 2汤匙姜粉.
• 1 汤匙玉米淀粉.
• 1 汤匙 芝麻油.
• 2 汤匙水.

意大利烩饭

• 200克藜麦.
• 500克家禽肉汤.
• 3 袍.
• 50克黄油.
• 50克帕尔马干酪.
• 白葡萄酒.
• 100克蘑菇.
• 萨尔 / 胡椒.

萝卜面

• 1 和他们一起.
• 特级初榨油.
• 雪利酒醋
• 盐/胡椒.

阐述

我们将通过将所有成分收集在平底锅中并煮沸来制作照烧。, 我们降低热量直到它变稠。. 我们保留冷饮.

我们将三文鱼的皮去掉，并在腰部涂上照烧酱。. 我们保留.

我们将藜麦放在家禽肉汤中，将鲑鱼皮煮了几下 20 分钟. 我们保留.
在平底锅中，用油将青葱炒几分钟。, 我们将扔掉酒并让它减少, 我们将蘑菇加入布鲁诺瓦斯中，然后将所有东西慢慢炒几下 15 分钟更多.
我们将添加藜麦和奶油以及黄油和磨碎的帕尔马干酪. 我们会修正味道.

萝卜面
我们将用曼陀林将萝卜切成片，然后切成非常细的丝。, 我们将保留在一个加冰的碗中, 在最后一刻, 我们将沥干并用油调味, 醋和盐.

我们将烤烤三文鱼并搭配意大利调味饭和萝卜面.

一旦 照烧三文鱼配藜麦烩饭和萝卜面条 准备发球, 我们不能忘记选择一款理想搭配的好葡萄酒......对于这道菜，我们推荐四种陈年白葡萄酒.

酒: 图片
酒窖: Solergibert
Varietales: 皮卡波尔

酒: Nuat
酒窖: 阿巴达尔
Varietales: 皮卡波尔

酒: 罐头菲克斯霞多丽
酒窖: 可以打败休圭
Varietales: 霞多丽

酒: 马卡布芬卡埃尔斯营地酒店
酒窖: 简·文图拉
Varietales: 马卡比奥, 萨雷洛

 

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*食谱: 烹饪与糕点学校, 土地汤. HTTP://terradescudella.com