我们仍然推荐菜肴和糕点烹饪学校, 土地汤今天...: 烟熏鲑鱼卷中的酸酱, 享受这个菜, 我们需要下列成分:

1 烟熏三文鱼信封
雪纺切芽
年轻的洋葱切成切丝条
¼ 个苹果，去皮并切成小份沙拉
1 刺山柑罐

(脆脆的)
罗勒
向日葵油

(酸酱)
1 牛奶奶油砖 30% MG
1 柠檬

(油醋汁)
摩德纳醋
蜂蜜

阐述

卷: 将所有材料混合并用烟熏三文鱼包裹起来. 预订.

脆脆的: 在锅中加热葵花籽油，然后炒, 不燃烧, 罗勒叶. 保留在吸水纸上.

酸酱: 添加柠檬滴，将奶油乳化，直至形成酱汁。.

油醋汁: 将两种成分按比例混合，直至制成令人愉悦的油醋汁。.

装饰: 香葱碎醋汁.

一次, 菜已经可以上桌了, 我们不能忘记选择一款理想搭配的好葡萄酒......对于这道菜，我们推荐四种陈年白葡萄酒:

酒: 原声-b
酒窖: Acustic
做: Montsant
品种种类: Garnacha布兰卡, 红歌海娜, 马卡比奥, 班萨尔.

酒: 白颂补救城堡
酒窖: 卡斯特尔·德尔·雷梅
做: Costers德尔塞格雷
品种种类: 马卡比奥, 霞多丽.

酒: 芬卡·拉孔斯（Finca Racons）
酒窖: 托马斯·库辛
做: Costers德尔塞格雷
品种种类: 马卡比奥

酒: 白色HMR
酒窖: 鲁比山遗产
做: Penedès的
品种种类: 萨雷洛

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