我们继续推荐来自 烹饪与糕点学校, 土地汤……今天: 花生菠萝酱海面包片, 享受这个菜, 我们需要下列成分:

• 300克. 金的
• 50 gr. 胡萝卜
• 50克. 韭葱
• 50克. 西葫芦
• 100克菠萝
• 100克油炸去皮花生.
• 1分升橄榄油
• 2dl 白烟
• 100克印度香米
• 劳雷尔, 百里香和大蒜

阐述

将鲷鱼切成片，保留骨头和头，制成小鱼汤. 我们将用水, 韭菜的绿色茎, 一点胡萝卜, 月桂树, 百里香和鱼骨做短汤.

将蔬菜切成切丝，然后炒，注意烹饪时间。. 首先是韭菜, 然后是胡萝卜，最后是西葫芦和菠萝. 降低热量，用少量肉汤煮完蔬菜。. 使用Thermomix，我们将花生压碎，直到它们变成糊状. 我们把蔬菜和花生混合起来煮 5 更多分钟.

用剩下的肉汤，我们将煮印度香米 15 分钟. 我们将烤鲷鱼，先将带皮的一面煮熟。.

一旦 花生菠萝酱海面包片 准备服务, 我们绝不能忘记选择理想搭配的好葡萄酒......对于这道菜，我们推荐四种白葡萄酒选择…

1. Calcari Xarel•lo，作者：Pares Balta
2. 来自塞拉坎塔布里亚葡萄园的塞拉坎塔布里亚欧根纱
3. 来自 Carles Andreu 酒窖的 Parellada
4. 戈马里斯·布兰科·德·戈马里斯·里贝罗

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*食谱: 烹饪与糕点学校, 土地汤. HTTP://terradescudella.com