在我们今天的帖子中, 我们将帮助您发现葡萄酒的香气, 因为在很多情况下我们不知道如何感知它们.

我们应该知道的第一件事是,我们在葡萄酒中感受到的所有香气和味道都是天然的,并且是酿造它们的葡萄的产物。 (主要香气), 阐述 (次要香气) 以及随后的老化 (三级香气).

香气 侍酒师 美食

在许多情况下,我们通过某些常见物体(例如水果)感知到这些香气。, 环境, 香草, 马德拉, 弗洛雷斯, 野果, 所以对我们来说他们非常有名, 我们只需要非常敏感, 耐心和良好的记忆力.

我们能找到的经典香气是:

红葡萄酒 白葡萄酒
橡木 蜂蜜
香草 肉桂
丁香 柑橘类
八角 白色的花
李子 椴树茶
脱水水果 水果

在帮助部分, 从我们的移动应用程序 侍酒师美食, 我们可以找到有关葡萄酒不同香气的更完整的信息.

柑橘类: 利马, 柠檬, 橙子, 柚, 猕猴桃
热带: 异国情调的水果, 荔枝, 芒果, 皮纳, 梧桐树
白果: 绿色水果, 苹果, 西瓜, 佩拉, 乌瓦
黄色水果: 杏, 李子, 核果, 桃
烤过的: 可可, 咖啡店, 奶油味的, 徒然

需要注意的是,这些香气都是纯净的, 它们与这些众所周知的气味相似, 这就是为什么我们必须记住能够将它们相互联系起来.

训练你的鼻子并成为专家!!

 

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