• Arroz a banda

   Arroz marinero servido aparte del pescado y marisco.

• Bisque de gambas

   Sopa francesa de gambas.

• Blanquette de ternera

   Ternera con salsa cremosa blanca.

• Buey Wellington

   Hojaldre de filete de buey con foie y salsa de vino con trufas.

• Bull

   Embutido catalán

• Cassoulet

   Cazuela de alubias, salchichas y oca.

• Ceviche

   Pescados y mariscos crudos encebollados y macerados con limón.

• Chili con carne

   Cazuela picante de alubias negras y carne.

• Cassoulet

   Cazuela de alubias, salchichas y oca.

• Chili con carne

   Cazuela picante de alubias negras y carne.

• Coq au vin

   Pollo estofado al vino tinto.

• Empedrat

   Ensalada de alubias y bacalao desmigado, típica de Cataluña.

• Ensalada alemana

   Ensalada de patata y salchichas con salsa cremosa amostazada.

• Ensalada Niçoise

   Ensalada con pimiento y atún, típica de la Provenza francesa.

• Escalivada

   Berenjenas y pimientos asados al horno.

• Escalopa cordon bleu

   Escalopa de carne, queso y jamón empanada.

• Fabada

   Cazuela de habas y morcilla.

• Gazpacho

   Sopa fría de verduras.

• Goulash

   Estofado picante húngaro.

• Gratin dauphanois

   Gratinado de patatas con queso.

• Houmous

   Crema de garbanzos con limón y sésamo.

• Jambon persillé

   Fiambre de jamón con gelatina.

• Marmitako

   Estofado de atún con patatas.

• Pastrami

   Estofado

• Pisto-Ratatouille

   Fritura de verduras.

• Quenelles

   Croqueta de pescado sin empanar con salsa.

• Quiche Lorraine

   Pastel de hojaldre con huevo, queso y bacón.

• Roast beef

   Asado de buey al estilo inglés.

• Sashimi

   Pescado crudo al estilo japonés.

• Sopa Borscht

   Sopa de remolacha y leche ácida títica de Rusia.

• Sopa Boullabaisse

   Sopa de pescado y marisco típica de la Provenza francesa.

• Steak Tartare

   Carne cruda, huevo, táperas y cebolla maceradas con salsa picante.

• Taboule

   Ensalada típica de marruecos.

• Tajine

   Escofados con couscous.

• Tapenade

   Paté de aceitunas.

• Tournedos rossini

   Filete con salsa al vino, fruta i foie.

• Vichyssoise

   Crema de patata y puerros.

• Vitello tonnato

   Carne fría con salsa cremosa con atún.

• Wienerschnitzel

   Escalopa de carne empanada.

• Zarzuela

   Guiso de pescado y marisco sin arroz ni verduras.