Gli aromi del vino di Sommelier Gourmet app
Nel nostro post di oggi, ti aiuteremo a scoprire gli aromi del vino, poiché in molti casi non sappiamo come percepirli.
La prima cosa che dovremmo sapere è che tutti gli aromi e i sapori che percepiamo nel vino sono naturali e sono il prodotto delle uve con cui sono stati ottenuti. (aromi primari), l'elaborazione (aromi secondari) e successivo invecchiamento (aromi terziari).
In molte occasioni abbiamo percepito questi aromi attraverso alcuni oggetti comuni come i frutti., ambiente, erbe aromatiche, Madera, fiori, frutti selvatici, quindi per noi sono molto conosciuti, dobbiamo solo essere molto sensibili, pazienza e buona memoria.
Gli aromi classici che possiamo trovare sono:
| vino rosso | vino bianco |
| Quercia | Miele |
| Vaniglia | Cannella |
| Chiodi di garofano | Agrumi |
| anice | fiori bianchi |
| Prugne | Tè di Tilo |
| Frutti disidratati | Frutta |
Nella sezione aiuto, dalla nostra applicazione mobile sommelier Gourmet, possiamo trovare informazioni più complete sui diversi aromi del vino.
| Agrumi: | Lima, Limone, arancia, pomelo, kiwi |
| Tropicale: | frutti esotici, litch, Mango, Pina, platano |
| Frutta Bianca: | Frutta verde, mela, anguria, pera, uva |
| Frutto giallo: | Albicocca, prugna, drupacee, pesca |
| Tostato: | Cacao, bar, cremoso, invano |
Va notato che questi aromi sono puri, Sono simili a questi profumi ben noti, ecco perché dobbiamo ricordarci di poterli mettere in relazione tra loro.
Allena il tuo naso e diventa un esperto!!

Michael
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