Hoy os proponemos maridajes a partir de diferentes varietales.
Esperamos vuestros comentarios…

Uva: Albariño
Área de cultivo: Galicia y Portugal.
Descriptores aromáticos: Albaricoque, Cítricos y Melocotón
Maridaje sugerido: Pollo con Salsa al Limón
Vino: Nora Da Neve de Viña Nora y DO Rías Baixas.

Uva: Brancellao
Área de cultivo: Galicia y Portugal.
Descriptores aromáticos: Fresa, Frambuesa y flores.
Maridaje sugerido: Conejo a la brasa
Vino: Dominio do Bibei Tinto larga crianza de Dominio do Bibei y DO Ribeira Sacra.

Uva: Callet
Área de cultivo: Islas Baleares
Descriptores aromáticos: Fresa, Col Verde y Cerezas
Maridaje sugerido: Cochinillo asado
Vino: Negre de Sa Colonia de Toni Gelabert y DO Pla i Llevant.

Uva: Cariñena blanca
Área de cultivo: Cataluña y Aragón
Descriptores aromáticos: Melocotón, Manzana Verde, Manzana Amarilla
Maridaje sugerido: Lasaña de Espinaca.
Vino: La Garriga de castillo de Perelada y DO Empordà.

Uva: Mencía
Área de cultivo: Noroeste de España
Descriptores aromáticos: Frambuesa, hierbas verdes, Grosella negra.
Maridaje sugerido: Estofado de Jabalí.
Vino: Cepas Viejas de Dominio de Tares de DO Bierzo.

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